« La Ferme Expérimentale du Campus La Salle Saint-Christophe »
Outre son rôle d'exploitation agricole (de type polycultures-élevage), la Ferme Expérimentale du Campus La Salle Saint-Christophe constitue un domaine d’application de l’enseignement original, un lieu d'expérimentations, de recherche et de rencontre entre techniciens et éleveurs de la région.
D’une surface totale de 130 ha, représentative des exploitations de la région, 40 ha sont dédiés à l’élevage bovin (race : blonde d'Aquitaine dont 40 mères).
L'exploitation constitue aussi un support pédagogique essentiel pour les élèves et étudiants de la filière "Entreprendre en Milieu Rural" qui réalisent leurs travaux pratiques et concrétisent les apports théoriques: relevés parcellaires, observations culturales, analyses...
Deux bâtiments avicoles de 400 m² chacun, sont dédiés à l'élevage de volailles sous signe officiel de qualité Label rouge (poulets, pintades). L’ensemble des travaux d'expérimentations et de recherche visent à apporter aux éleveurs, aux structures d'encadrement de l'élevage et aux acteurs du territoire notamment aux industries agro-alimentaires, des solutions innovantes et des outils d'aide à la décision.
Au sein de la Ferme expérimentale sont ainsi testés, grandeur nature, des éléments d'alimentation, de prophylaxie, de bien-être animal... afin d'apporter aux éleveurs des références et des éléments scientifiques, techniques et économiques ainsi qu’un savoir-faire permettant d’améliorer la durabilité de la production avicole.
Par l’originalité de cette Ferme Expérimentale, par l’accompagnement et le regard des professeurs d'agronomie et de gestion, mais aussi la proximité des techniciens et professionnels, les jeunes de la filière bénéficient d'une approche technique professionnelle concrète adaptée à leur futur projet.
