Une atmosphère particulière règne en ce matin ensoleillé du mois de mars chez nos élèves de 4°EA et 3°EA sur le campus de Saint Christophe. Tout le monde s’agite : adultes, enfants, adjoint de direction. D’habitude, après la valse quotidienne des bus tout s’apaise : la cloche retentit annonçant le début de la journée et tout le monde entre en classe. Or, ce 22 mars, un bus reste sur la cour d’honneur… mais pourquoi donc ? Un départ en voyage ? Une sortie ? Une visite ? Un mélange des trois en réalité. Voilà que nos élèves s’apprêtent à partir à la découverte du Moyen-âge et de la culture occitane de cette époque. En quelques instants les sacs sont chargés, tout le monde est monté, assis prêt à démarrer, un mot du directeur, les recommandations des professeurs… Ouf on est parti ! A nous Carcassonne !!

Aux sons des baladeurs et MP3 le trajet passe très vite. Nous voilà à Saint Hilaire, charmante et envoûtante abbaye bénédictine du VIII^èmesiècle ; c’était vraiment un autre mode de vie que celui des moines… Mais pourquoi cette abbaye ? Son secret réside dans une invention particulière la Blanquette ! La blanquette…. la blanquette… Mais comment c’est fait ça la blanquette ? Qu’à cela ne tienne, direction le domaine du Fourn où le propriétaire nous explique toutes les étapes de la fabrication, de la taille de la vigne jusqu’à la mise en bouteille. Whaou ! une journée de passée… déjà.

Une nuit de repos et Dame Carcasse nous ouvre les bras. Elle est belle cette cité de Carcassonne avec ces doubles remparts, ses nombreuses tours, son château, il nous faut bien toute la journée pour pourvoir la découvrir. Tiens, le guide nous a parlé de quelque chose ou plutôt de quelques personnes : les Cathares. Voilà une religion particulière, véritable symbole de la culture de ce monde occitan prônant la simplicité et les vertus de l’âme (lo pradj). Ces cathares au XIII^èmesiècle ont été pourchassés par l’Eglise catholique considérés comme hérétiques et ils ont dû se réfugier dans des châteaux forts de la région pour tenter de se défendre.

A quoi peuvent-ils bien ressembler ses châteaux ? C’est le dernier jour. En route ! Après quelques minutes de marche nous voilà dans l’enceinte du Puylaurens et ensuite du Peyrepertuse. C’est impressionnant ! Ils sont majestueux ces châteaux, perchés sur le haut d’une roche et dominant la vallée en contrebas. Les yeux pétillent et les souvenirs s’entassent entre visites, moment de partage, d’amitié, de découvertes.

Le plein de bonheur est fait. 

Pierre Abadie

Professeur d'Histoire / Géographie