Filière Restauration

Nos formations

Mr Laurent AMELIN
Responsable de la filière Restauration

La filière Restauration

Savourer, Partager, Déguster

Foie gras, confits, magrets, canard farci, armagnac… incontestablement notre région offre des produits de qualité. C’est un savoir-faire acquis de longue date. Encore faut-il l’apprendre. Il nous est donc apparu comme nécessaire de développer les métiers de service (cuisine, hôtellerie) qui contribueront à la valorisation de ce savoir-faire. Attaché aux traditions culinaires, le Campus La Salle Saint-Christophe propose, depuis de nombreuses années des formations diverses et variées (Bac Pro Restauration, CAP Cuisine, CAP Restaurant, BP Cuisine ou BP Restaurant), mêlant théorie et pratique, qui permettront aux aspirants de trouver une voie adaptée vers leur futur métier dans la restauration.

Discipline, respect, générosité, passion et art de vivre sont les maîtres mots qui nous guident. La transmission de nos valeurs d’excellence et de passion est le gage de votre succès. Enfin, puissions-nous grâce à notre restaurant d’application (ouvert le mercredi midi et le jeudi soir) apporter convivialité, joie de vivre et partage d’agréables moments remplis de saveurs délicates et irrésistibles. Bonne dégustation.