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La filière restauration, du Campus La salle Saint Christophe investit pour l’excellence

La 11 ème rentrée s’est amorcée pour la filière hôtellerie restauration : bac pro Csr, bac pro Cuisine, Bp Arts de la cuisine, Bp Arts du service et commercialisation en restauration, Cap cuisine et restaurant.

Un début d’année scolaire qui va être l’occasion pour nos élèves d’acquérir et de développer des compétences dans une nouvelle cuisine pédagogique équipée de matériels professionnels modernes et performants . Une nouveauté, un atelier pâtisserie, événement attendu par toute la filière et notre fidèle clientèle du restaurant d’application « les jeunes talents ». La semaine du goût sera le premier grand rendez-vous pour nos jeunes apprentis dans leur nouvel environnement de travail.

Nos cursus de formation s’adaptent à chaque profil d’élève, candidat aux métiers de la restauration.

De l’alternance avec le contrat de professionnalisation (1 semaine par mois d’école et 3 semaines en entreprise ) en passant par le cursus « présentiel » (cours toute l’année avec des stages), nous répondons à toutes les demandes. Il reste actuellement 2 places disponibles en alternance dans la spécialité cuisine.

Vous pouvez soutenir nos jeunes talents en venant déguster leurs préparations culinaires et apprécier la qualité du service. Le restaurant sera ouvert à partir du 5 octobre les mercredis midis et jeudis soirs.

Retrouvez toutes nos formations et nos menus sur le site du Campus rubrique filière Hotellerie restauration.

article rédigé par Laurent Amelin , coordinateur de la filière restauration.